Naše malé vinárstvo nadviazalo na rodinnú tradíciu pestovania viniča a výroby vína
vo Svätom Jure. V hone Zibich obrábame jeden z posledných kolových vinohradov,
ktorý bol vysadený okolo roku 1930 a niektoré z jeho pňov rodia dodnes. Vinohrad
Schilling sprítomňuje históriu vinohradníctva v malokarpatskom regióne a jeho vína,
ktoré vyrábame tradičným spôsobom, v sebe ukrývajú jedinečný svätojurský terroir.
Našou snahou je zachovať toto vzácne dedičstvo a obrábaním ďalších viníc prispieť
k obnove dávnej slávy svätojurských vinohradov a vín.
Plocha viníc: 40 a
Kategórie:
Vinár
Vinohradník