Milovín - Cielontko Marek

Na začiatku bola pivnica a chuť vyskúšať si ako sa robí víno. Už pri tom prvom som zistil, že je to neskutočná jazda. Toto chcem robiť. 

Potom sa ku mne pridal brat. Velmi ho to lákalo. A prakticky ihneď sme objavili svet naturálnych a nízko zásahových vin. Chutili inak ako tie z obchodu. Trochu tak ako naše prvé víno. Strašne sme tomu prepadli. A potom to už išlo. Väčšia pivnica, mlynkoodstopkovač, preš, drevené sudy, čerpadlo, kade. A hlavne vinohrady. 

Sme dvaja bratia ktorí milujú niskozásahové vína. Vinohrady máme medzi Svätým Jurom a Bratislavou. Vo Svätom Jure máme krásnu, 200 ročnú pivnicu. Tu sa víno rodí, dozrieva a fľašuje. Spracovávame len hrozno v bio kvalite, staráme sa o 0,75ha vinohrad. Všetky naše vína sú nefiltrované, zrejú v drevených sudoch a s minimom síry.