Zámocké vinárstvo

Rok vzniku vinárstva: 2015
Naša technológia na výrobu vína je prienikom starých tradícií v priestoroch Pezinského zámku, z ktorého dýcha renesancia s moderným poňatím filozofie života vín, ktorého sme súčasťou. Vína biele a ružové vyrábame v súlade s tokom času.
Majú sviežu farbu a sú voňavé. V chuti sú príkladne čisté, bez rušivých elementov. Červené sa vyznačujú šťavnatosťou, ktorú podporuje na ceste za hľadaním pravdy v dospelosti vyzrievanie v drevených sudoch. V tradičných, či už barikových, alebo tých druhých.
Plocha viníc: 100 ha
Dominantné odrody: Rizling rýnsky, Rulandské šedé, Chardonnay,
Cabernet Sauvignon, Frankovka modrá

Ochutnávka tu