Živé víno

Prostredná 31
900 21 Svätý Jur

+421903253929

info@zivevino.sk

Rok vzniku vinárstva: 2014 Sme malé, remeselné vinárstvo zamerané na produkciu prirodzených vín tradičnými a overenými postupmi s minimálnym technologickým zásahom. Snažíme sa maximálne využiť potenciál miesta a zachovať charakter ročníka. Vo vinici spolupracujeme s prírodou. Na ochranu viniča nepoužívame herbicídy a systémové prípravky. Vína ani mušty neupravujeme a nepoužívame žiadne aditíva. Myslíme si, že najlepšia škola pre víno je vhodné prostredia a čas. Celá naša technológia je mlynček, preš a sud. Vína sa snažíme stabilizovať hlavne prirodzeným spôsobom. Aj biele odrody macerujeme a kvasíme na šupkách a vína nechávame vyzrievať na vlastných kvasničných kaloch. Staráme sa o 2 ha vinohradov vo Svätojurskom chotári. Máme radi charakterové vína s finesou a zrecím potenciálom. Produkujeme 4 vína – biele, oranžové, ryšavé a červené. Plocha obrábaných viníc: 2 ha

Kategórie:
Vinár
Vinohradník

najbližšie podujatia

22.november.2019

Zistiť viac
04.december.2019

Zistiť viac
Dovolenka na slovensku

hlavní partneri

MOS
Framipek
24-pay s.r.o.
Vinotéky a Vinárne
DOXX stravné lísky
Posonium
Bricol
Ebenica
KOCR
Zlatá studňa
Divadlo nová scéna
RPPK
Malé karpaty
Toi Toi

mediálni partneri

RTVS
Časopis vinotéka
Kam za vínom