Organizácia a dodanie vzoriek

Do súťaže možno zaslať biele, ružové a červené prírodné hroznové vína. Vzorky žiadame doručiť v počte 4 fliaš o obsahu 0,75 l alebo 6 fliaš o obsahu 0,5 l z každej vzorky najneskoršie do 1.2.2024 v čase od 13:00 do 18:00 hod. na adresu:

Kultúrny dom – vinárska pivnica
J. Rášu 525
900 86 Budmerice

Kontaktné osoby:
Ing. Štefan Čambal, tel.: 0903436628
Milan Gašparovič, tel: 0904356015
Ladislav Nagy, tel.: 0905324347
Albín Krajčovič, tel.: 0915188345

Poplatok za vzorku je 5.-EUR. Od účastníckeho poplatku sú oslobodení vystavovatelia z Budmeríc a školy so zameraním na vinohradníctvo a vinárstvo.

Pravidlá degustácie

Na priebeh hodnotenia bude dohliadať prezident súťaže: Prof. Ing. Fedor Malík DrSc.
Degustované vzorky budú hodnotené podľa súťažných kategórií, ročníka a podľa všeobecných zásad senzorického hodnotenia vína. Hodnotenie vzoriek vín vykonajú 5-členné odborné degustačné komisie za okrúhlym stolom. Pre senzorické hodnotenie vín sa použije 100 bodový systém Medzinárodnej únie enológov. Hodnotenie je anonymné. Výsledné bodové ohodnotenie vzíde z aritmetického priemeru 3 vnútorných hodnôt po eliminácii najvyššej a najnižšej bodovej známky.

Do finále postupuje najvyššie hodnotená vzorka z každej hodnotiacej komisie. Z týchto vzoriek budú vyberaní šampióni súťaže jednotlivých kategórii. Na výbere šampiónov sa zúčastňujú predsedovia degustačných komisií.

Odborné hodnotenie vín sa bude konať 5.februára 2024 o 14:00 h. v Kultúrnom dome v Budmericiach.

Viac informácií nájdete v priloženom súbore pozvanka_budmerice_2024.doc